# KARADENİZ YEMEK Self Servis Lokanta & Kurumsal Catering

> Arnavutköy / İstanbul'da taze Karadeniz ev yemekleri, tereyağlı tencere lezzetleri ve sanayi kuruluşlarına kurumsal tabldot catering hizmeti.

## Temel İşletme Bilgileri
- **İşletme Adı:** KARADENİZ YEMEK Self Servis Lokanta
- **Web Sitesi:** http://karadenizyemek.com/
- **Adres:** İslambey Mahallesi, Redif Sk. No: 18-20/A, 34275 Arnavutköy, İstanbul, Türkiye
- **Coğrafi Konum:** 41.185671, 28.741042
- **Google Haritalar:** https://maps.app.goo.gl/t2KygeZuGDg4p7ZM7
- **Telefon & WhatsApp:** +90 533 701 61 90 (0533 701 61 90)
- **Çalışma Saatleri:** Pazartesi - Perşembe: 11:00 - 14:00 | Cuma: 11:00 - 15:00 | Cumartesi: 11:00 - 13:00 | Pazar: Kapalı (Öğle servisi odaklı)

## Mutfak Felsefesi ve Özellikleri
- Gerçek Karadeniz köy tereyağı ve kaliteli bitkisel yağlar kullanılır; ağır yanık yağ ve sanayi margarinleri kullanılmaz.
- Yemekler kısık ateşte demlenerek ağır ağır pişirilir; bu sayede sindirimi rahattır ve mideyi yormaz.
- Günlük taze üretim yapılır; hazır bulyon kullanılmaz, yemekler doğal et ve kemik suyu ile lezzetlendirilir.

## Sunulan Temel Menü Lezzetleri
- **Bakliyat & Pilav:** İspir fasulyesinden tereyağlı kuru fasulye, baldo pirinç pilavı, tereyağlı bulgur pilavı.
- **Ana Yemekler:** Fırında patlıcan musakka, ızgara Akçaabat köfte, sebzeli tavuk sote, orman kebabı, karnıyarık.
- **Çorbalar:** Süzme kırmızı mercimek çorbası, geleneksel Karadeniz karalahana çorbası, ezogelin, tavuk suyu çorbası.
- **Yöresel Karadeniz:** Kuymak (muhlama), etli karalahana sarması, çıtır hamsi tava, karalahana diblesi, fasulye turşusu kavurması, taş değirmen mısır ekmeği.
- **Tatlılar:** Toprak güveçte üzeri yanık Hamsiköy fırın sütlacı, Rize usulü çıtır Laz böreği, Pepeçura.

## Kurumsal Catering & Tabldot Hizmetleri
- **Hizmet Bölgeleri:** Arnavutköy, Hadımköy, Taşoluk, Bolluca, Haraççı, Durusu, Deliklikaya Sanayi Bölgesi ve İstanbul Havalimanı çevresi.
- **Hizmet Türü:** 4 kap sıcak taşımalı tabldot yemek (Çorba, Ana Yemek, Yan Yemek, Tamamlayıcı/Tatlı).
- **Standartlar:** Paslanmaz çelik termobox ile sıcak zincir korunur, dakik teslimat yapılır, ücretsiz deneme yemeği sunulur.

## Önemli Sayfa Bağlantıları
- [Yemek Menüsü](http://karadenizyemek.com/menu): Lokantada sunulan tüm çorbalar, ana yemekler, pilavlar ve tatlılar.
- [Kurumsal Catering](http://karadenizyemek.com/catering): Fabrikalar ve ofisler için tabldot hizmeti ve fiyat teklif formu.
- [16 Karadeniz Tarifi](http://karadenizyemek.com/karadeniz-yemekleri): Kuymak, hamsili pilav ve karalahana başta olmak üzere 16 yöresel tarif.
- [Firma Referansları](http://karadenizyemek.com/referanslar): Hizmet verilen sanayi ve ofis müşterileri.
- [Blog & Rehberler](http://karadenizyemek.com/blog): Arnavutköy lezzet rehberleri ve sağlıklı beslenme makaleleri.
- [İletişim & Harita](http://karadenizyemek.com/iletisim): Adres, yol tarifi ve doğrudan iletişim hatları.