Arnavutköy, Hadımköy sanayi bölgeleri ve İstanbul Havalimanı lojistik hattı, yüzlerce fabrikanın ve binlerce çalışanın her gün ürettiği dev bir merkezdir. Bir işletmede çalışanların motivasyonunu, iş verimini ve sağlığını doğrudan etkileyen unsurların başında öğle yemeğinin kalitesi gelir.

Peki fabrikanız veya şirketiniz için tabldot catering firması seçerken hangi kriterlere dikkat etmelisiniz? İşte doğru tercihi yapmanızı sağlayacak 7 altın kural:

1. Malzeme kalitesi ve dürüst mutfak

Yemek firmalarının maliyet kısmak için en çok başvurduğu yöntem, ucuz ve kalitesiz yağ veya ikinci sınıf et kullanımıdır. Bu durum çalışanlarda öğleden sonra rehavet ve rahatsızlık yaratır. Anlaşma yapacağınız firmanın hangi markalarla çalıştığını, etin ve bakliyatın menşeini açıkça sorgulayın.

2. Taşımalı yemekte sıcaklık ve termobox standartları

Yemeklerin pişirildiği mutfaktan fabrikanızın yemekhanesine ulaşana kadar sıcaklığını kaybetmemesi gerekir. Isı yalıtımlı paslanmaz çelik termobox kaplar ve hijyenik taşıma araçları bu sürecin en kritik halkasıdır.

3. Dengeli ve mideyi yormayan menü planlaması

İşçiler ve masa başı çalışanlar için menülerin kalori ve besin dengesi gözetilmelidir. Ağır ve aşırı salçalı yemekler yerine; hafif sebze yemekleri, taze çorbalar, kaliteli bakliyatlar ve taze yoğurt gibi mideyi rahatlatan seçenekler dengeli dağıtılmalıdır.

4. Hijyen ve yasal sertifikalar

Üretim alanının temizliği, personelin hijyen eğitimleri, gıda güvenliği standartları ve düzenli denetim raporları olmazsa olmazdır. Şirketinizin yetkilisi olarak yemek firmasının mutfağını habersiz ziyaret edebilme hakkınız olmalıdır.

5. Tadım menüsü imkanı

Sözleşme imzalamadan önce mutlaka 1-2 günlük deneme menüsü talep edin. Çalışanlarınızın görüşlerini alın. Lezzetin istikrarlı olup olmadığını yerinde test edin. Biz de kurumsal müşterilerimize karar öncesinde tadım imkanı sunuyoruz. Detaylar için catering sayfamızı inceleyin.

6. Referanslar ve bölgesel deneyim

Bölgenizde halihazırda hizmet veren firmalar, trafik saatlerini ve teslimat lojistiğini çok daha iyi yönetir. Arnavutköy ve Hadımköy lokasyonunu iyi bilen bir tedarikçi yemeklerinizin asla gecikmemesini sağlar. Referanslarımız hakkında bilgi almak için referanslar sayfamıza göz atabilirsiniz.

7. Esneklik ve şeffaf iletişim

Vardiya değişikliklerinde veya özel günlerde menü sayısını esnetebilen, anlık taleplere hızlı yanıt veren bir catering ortağı fabrikanız için büyük bir huzur kaynağıdır.

Sıkça Sorulan Sorular

Minimum kaç kişilik gruplara catering veriyorsunuz?

Hizmet bölgemize göre 20 kişiden başlayan ofis tabldotlarından yüzlerce kişilik fabrika yemeklerine kadar esnek çözümler sunuyoruz.

Yemekler hangi saatte teslim ediliyor?

Fabrikanızın öğle molası saatine göre en geç 11:30’da sıcak termoboxlar içinde teslimat tamamlanmış olur.

Özel davet ve iftar menüleri yapıyor musunuz?

Evet; kurumsal toplantılar, personel motivasyon yemekleri ve ramazan iftarları için zengin geleneksel menüler hazırlamaktayız.