Sıkça Sorulan Sorular
Lokantamız, çalışma saatlerimiz, malzeme prensiplerimiz ve kurumsal catering tabldot hizmetimiz hakkında en sık karşılaştığımız sorular ve yanıtları.
Lokanta & Servis
Karadeniz Yemek nerede bulunuyor, nasıl gelebilirim?▼
Lokantamız İstanbul Arnavutköy İslambey Mahallesi, Redif Sokak No:18-20/A adresindedir. İlçe merkezinde çarşıya ve duraklara yürüme mesafesinde yer alır. Harita konumu ve navigasyon için harita linkini kullanabilirsiniz.
Çalışma saatleriniz nedir?▼
Pzt-Per: 11:00-14:00 | Cuma: 11:00-15:00 | Cmt: 11:00-13:00 | Pazar: Kapalı saatleri arasında açığız. Sıcak tencere yemeklerimiz sabah 11:30'da tezgaha çıkar.
Self servis nasıl işliyor?▼
Tepsinizi alıp camlı benmari tezgahımızdan dilediğiniz çorba, ana yemek, pilav, salata ve tatlıyı görerek seçersiniz; beklemeden sıcak ve taze yemeğinize ulaşırsınız.
Yemekleriniz neden mideyi yormaz?▼
Mutfağımızda ağır sanayi yağları, yanmış yağlar veya hazır bulyonlar kesinlikle kullanılmaz. Yemeklerimizi kaliteli bitkisel yağlar ve Karadeniz yaylalarının katkısız köy tereyağı ile kısık ateşte demlendirerek pişiriyoruz; bu sayede sindirimi çok rahattır.
Kurumsal Catering & Tabldot
Hangi bölgelere kurumsal catering ve tabldot teslimatı yapıyorsunuz?▼
Arnavutköy, Hadımköy, Taşoluk, Bolluca, Haraççı, Boğazköy, Durusu, Deliklikaya Sanayi Bölgesi ve İstanbul Havalimanı çevresindeki tüm işletmelere kendi araç filomuzla hizmet veriyoruz.
Yemekler fabrikamıza ulaşana kadar soğur mu?▼
Hayır. Yemekler mutfağımızdan çıktığı andan itibaren çift cidarlı, ısı yalıtımlı paslanmaz çelik termobox kaplarda taşınır. Servis saatinde dumanı tütecek sıcaklıkta masanıza gelir.
Minimum kaç kişilik gruplar için tabldot hizmeti alabiliriz?▼
Ofis ve atölyeler için 15-20 kişiden başlayan, fabrikalar ve şantiyeler için 500+ kişiye kadar uzanan esnek kapasiteyle hizmet veriyoruz.
Anlaşma yapmadan önce yemeklerinizi tadabilir miyiz?▼
Evet, kurumsal firmalara sözleşme öncesinde 1 günlük ücretsiz deneme menüsü ulaştırıyor, ekibinizin lezzet ve sıcaklık kalitesini yerinde görmesini sağlıyoruz.
Menü & Malzeme Kalitesi
Menünüzde Karadeniz yöresel yemekleri bulunuyor mu?▼
Evet. Sıcak kuymak, etli karalahana sarması, karalahana çorbası, Akçaabat köfte, karalahana diblesi, fasulye turşusu kavurması ve mevsiminde taze hamsi tava gibi yöresel lezzetlerimiz düzenli olarak menümüzde yer alır.
Tatlı olarak neler sunuyorsunuz?▼
Toprak güveçte üzeri yanık fırınlanmış Hamsiköy sütlacı, Rize usulü çıtır Laz böreği ve mevsiminde kokulu siyah üzümle yapılan Pepeçura en sevilen tatlılarımızdır.
Kuru fasulyeniz hangi yörenin fasulyesidir?▼
Özel İspir kuru fasulyesi kullanıyoruz. Ağır ateşte tereyağlı güveç kıvamında piştiği için kabuk atmaz ve içi lokum gibi erir.
Sorunuzun Yanıtını Bulamadınız mı?
Her türlü soru, özel menü isteği veya catering fiyat bilgisi için bizimle doğrudan iletişime geçebilirsiniz.